石田一桥在微微颤抖。
不是因为紧张，而是因为兴奋！
头发稀疏的石田一桥现年32，在新宿八丁目经营一家茶屋，年收入420万円。
他的真味茶屋，只是一家街头巷尾随处可见的小店。
就算是这样的地方，也寄托着许多人的梦想和幸福，也拥有过不少客人的泪水和欢笑。
他的那间小小的茶屋，小心翼翼地收容着街坊间的人间烟火。
可是，無待庵……是他的小小茶屋，踮起脚、跳起来、努力伸手去够，都无法触碰的存在。
四畳半的草舍，吊起的茶釜，插在佛龛的桃花，门外的枯山水……这样的茶室，是他学茶时，梦寐中到过的地方。
如今就在眼前！
却宛如在别世！
茶屋是西化改良后的产物，不过是套着和风壳子的咖啡屋而已。
在他的店里，蛋包饭的销售比抹茶好得多。茶人的尊严什么的，对于一个茶屋老板是不存在的……
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